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Descubre el nuevo Ristretto BIO

Toda la personalidad del mejor ristretto bajo un cultivo ecológico Desde ahora, ya puedes disfrutar de la nueva modalidad Ristretto BIO de Café Ético. Se trata de un tipo de cápsula biodegradable compatible con Nespresso, que encierra todo el sabor y aroma del mejor café ristretto en un formato único, respetuoso con el medio ambiente. El nuevo Ristretto BIO proviene …

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Un postre de café diferente, ¡te chuparás los dedos!

Elaborar un buen postre de café no es tan fácil como parece. Como sabéis, se trata de un ingrediente que en ocasiones puede resultar un tanto amargo y que no siempre casa bien con otros alimentos. Por eso, hay que saber escoger bien las cantidades a la hora de llevar a cabo cualquier receta dulce con el café como protagonista. En …

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Cafe creme | Aprende a preparar el café más apetitoso

El conocido como cafe creme seguramente sea el tipo de café más apetecible a la vista. No es de extrañar que sea el protagonista de la mayor parte de anuncios televisivos de distintas marcas de café o suela ocupar los primeros planos en sus vayas publicitarias. Y es que la verdad, es que no hay más que echar un vistazo …

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Receta de cafe frappe

Quizás no te suene mucho el término de cafe frappe como tal. Pero seguramente que si te habláramos de un frappucino ya sabrás a qué tipo de café nos referimos , ¿verdad? El cafe frappe es una de las elecciones más populares en verano a la hora de escoger una bebida refrescante. La explicación está clarísima, ya que supone una …

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Café escocés | Receta

Seguro que alguna vez has visto a alguien pedir un café escocés en un bar o restaurante. Quizás incluso tú mismo seas un asiduo o asidua. El café escocés ha ido ganando fama en todo el mundo por méritos propios y eso que en este caso no hablamos de la materia prima, sino de la forma de prepararlo. ¿Pero cuál …

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Cuánta cafeína tiene un café

Todos nos hemos preguntado en alguna ocasión cuanta cafeína tiene un café después de experimentar esa mágica sensación de bienestar y un poco de estímulo después de su consumo. Por todos es bien sabido que el café, además de ser una bebida deliciosa con miles de fans en todo el mundo debido a su sabor, cuenta con un montón de …

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Café Colombiano

El cafe colombiano es sin duda, uno de los más famosos y reconocidos en el mundo entero Tanto es así, que el término Cafe Colombiano no se utiliza únicamente para denominar la procedencia geográfica de un tipo de café. Además nos indica que se trata de café arábica, producido en Colombia por supuesto, a rangos de altitud superiores a los 2000 …

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Café Etiopía

Café de Etiopía; la excelencia líquida Por lo general, cuando hablamos de países productores de café, nuestra cabeza suele viajar de inmediato a tierras latinoamericanas. Países como Colombia, Bolivia o Guatemala se han ganado a pulso ser verdaderos referentes en lo que a la producción de café se refiere tanto por razones cuantitativas como cualitativas. Cada café se distingue por …

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Ristretto vs espresso

Café Ristretto vs Café Espresso ¿Dos tipos distintos de café o dos maneras de prepararlo? Ristretto vs espresso, la eterna guerra entre los amantes más puristas del café. La verdad es que nosotros somos unos enamorados de ambas modalidades y ante la pregunta: Ristreto vs Espresso, ¿con quién te quedas? Lo tenemos bastante claro: ¡Con los dos! Pero sí es …

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Café más caro del mundo ¿Sabes cuál es?

Cuando hablamos del café mas caro del mundo, nuestras mentes inevitablemente viajan a Colombia o Brasil en busca de la más sofisticada esencia y sabor de Latinoamérica. Pensamos en largos y laboriosos procesos artesanales, en un tostado delicado y uniforme, en una mezcla de  dulce y amargo única y genuina. Pero quién sabe, quizás nos estemos equivocando. Como en casi …